Neben dem Verkauf von Zuchttieren betreiben wir natürlich auch den Ab-Hofverkauf
von Highland-Cattle-Fleisch. Da die Tiere ganzjährig im Freien gehalten werden,
und sich ausschließlich von Gras und Heu ernähren, hat das Fleisch eine ganz
besonders gute Qualität. Die Tiere wachsen langsam, da kein Kraftfutter zum Einsatz
kommt. Heu & Grassillage werden in unserem Betrieb selbst erzeugt. Das Fleisch ist daher
äußerst zart & sehr schmackhaft.